SCHIFF SUCHT REEDEREI
Liebe Freunde der Kakaokultur: nach sieben Jahren Schokoladen-Avantgarde ist unser Dampfer nunmehr im Trockendock und auf Hilfe angewiesen. Für Marke und Produktion suchen wir dringend eine neue Schirmherrschaft – sonst müssen wir das Schiff Ende März erstmal einmotten. Natürlich ist auch dann eine Rückkehr möglich – aber nur mit Hilfe. Wir freuen uns über jeden interessierten Kontakt.
Käffchen?
Zu der Handvoll Genussmittel auf diesem Planeten, die Kakao auf Augenhöhe begegnen, gehört die Kaffeebohne. Ähnlich wie beim Wein stehen romantischer Liebe aber auch hier Säuren und Bitterstoffe im Weg. Anders gesagt, sind sie für die Stabilität und Interessanz der Beziehung elementar, aber natürlich nur im rechten Mass.
Für dieses gussfrische Produkt haben wir nun drei Mal Mass genommen – ein Mal in purer Kombination aus Kaffee & Kakao, zwei Mal mit mehr oder weniger Milch. Mit dem Ergebnis, dass es schon wieder ein neues Thema gibt, in dem man endlos weiter forschen kann…und jetzt schon viel Freude haben.
ZURÜCK AM HELMHOLTZPLATZ
Die Raumerstrasse verläuft zwischen Schönhauser und Prenzlauer parallel zur Danziger und begrenzt in ihrem Mittelteil den Helmholtzplatz nach Süden. Direkt um die Ecke vom früheren Stammladen in der Dunckerstrasse, in der Hausnummer 36, betreiben wir im Erdgeschoss seit Ende 2006 unsere Schokoladenküche. Und seit genau JETZT auch einen Laden, der alle eigenen Schöpfungen denkbar frisch und dank der benachbarten Produktion mit passendem Duft unterlegt präsentiert. Willkommen zurück am Helmholtzplatz.
Empfehlungen
© in’t Veld 2.0 AG